KILL DEVIL - Diamond 2004 - Guyana - 17 anni - Single Cask - 55,90%
Edition Spirits è una rinomata società di imbottigliamento indipendente fondata dai fratelli Scott e Andrew Laing a Glasgow. Provenienti da una prestigiosa famiglia, sono figli di Stewart Laing, direttore di Hunter Laing e ex fondatore di Douglas Laing, due nomi iconici nel mondo del whisky e degli spirits. Dopo la separazione di Stewart Laing da Douglas Laing nel 2013, Scott e Andrew hanno aderito all'avventura familiare in Hunter Laing, dove Edition Spirits è diventata un ramo strategico. La serie First Editions è stata così integrata nel loro portafoglio d'eccezione. Specializzati in whisky Blended e Single Malt, hanno anche diversificato il loro catalogo con rum invecchiati di alta qualità, acquisiti da distillerie prestigiose in Guyana e Giamaica.
Nei secoli XVII e XVIII, gli isolani dei Caraibi chiamavano i loro rum locali con il nome evocativo di Kill Devil. Sebbene le antiche superstizioni siano svanite, la regione caraibica rimane una fonte imprescindibile di rum rari, atipici e ricchi di storia. La serie Kill Devil valorizza così la qualità eccezionale e la diversità dei rum caraibici e internazionali. Ogni Single Cask è rigorosamente selezionato per essere spedito in Scozia, dove viene imbottigliato in modo tradizionale e artigianale, garantendo un'esperienza autentica ed esclusiva.
Questo rum eccezionale è stato distillato nel luglio 2004 in un alambicco pot still presso la famosa Diamond Distillery in Guyana. Ha beneficiato di un lungo e controllato invecchiamento di 17 anni prima dell'imbottigliamento in Scozia, presso le strutture esperte di Edition Spirits. La produzione è limitata a sole 232 bottiglie, conferendo a questo rum un carattere raro e prezioso, apprezzato da intenditori e collezionisti di tutto il mondo.
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