RUM NATION - Peruano 8 Jahre - 42%
Fabio Rossi, ein leidenschaftlicher Experte, geboren 1961, ist Absolvent der Önologie in Conegliano, Italien, einer Region, die für ihr Weinbau-Know-how bekannt ist. Er stammt aus einer Familie, die seit 1956 tief im Wein- und Spirituosenhandel verwurzelt ist. Sein Vater Mario Jr. war der erste Importeur in Italien für prestigeträchtige Marken wie Laphroaig, den Barbancourt Rum sowie mehrere große Bordeaux Crus und außergewöhnliche Champagner wie Salon. Von klein auf in die Welt der feinen Weine und hochwertigen Spirituosen eingetaucht, wandte sich Fabio natürlich seinen eigenen persönlichen Auswahlen außergewöhnlicher Whiskys und Rums zu.
1990 besuchte Fabio während einer Reise nach Schottland zahlreiche Brennereien, probierte verschiedene Fässer und schloss wichtige Geschäftsvereinbarungen ab. Bei seinen Besuchen in Whisky-Lagern entdeckte er viele alte Rumfässer aus Britisch-Guayana und Jamaika, die sorgfältig neben Single Malts gelagert wurden. Unter der weisen Anleitung von Herrn Samaroli, einem unverzichtbaren Rum-Meister, lernte er die Feinheiten der Rumstile und die ersten Schritte, um sein eigenes Abenteuer in diesem Bereich zu starten. So erwarb er seine ersten Fässer, die er abfüllte, und baute nach und nach eine einzigartige Auswahl der besten Rums aus verschiedenen Terroirs auf. Rum Nation wurde 1999 offiziell gegründet und verkörpert die Suche nach Exzellenz und Authentizität.
Die Philosophie von Rum Nation basiert auf einer strengen Produktionsmethode: junge Rums erwerben und sie lokal in ihrem ursprünglichen tropischen Klima 6 bis 8 Jahre reifen lassen, bevor sie für eine weitere Verfeinerung nach Europa gebracht werden. Dieses Protokoll garantiert eine ideale Reifung, die es den Aromen ermöglicht, sich voll zu entfalten. Die Etiketten nennen nicht die Namen der Brennereien, sondern heben die geografischen Herkunftsgebiete hervor und betonen so den Reichtum der Rum-Terroirs.
Diese Peruano-Edition profitierte von einer tropischen Reifung von 8 Jahren, die ihr eine bemerkenswerte aromatische Komplexität verleiht, geprägt von reichen und würzigen, fruchtigen und holzigen Noten.
Entdecken Sie diese außergewöhnliche Kreation in unserem Katalog Clos des Spiritueux, Ihrer unverzichtbaren Referenz für seltene und hochwertige Spirituosen, sorgfältig ausgewählt für anspruchsvolle Liebhaber.
