RUM NATION - Peruano 8 años - 42%
Fabio Rossi, un experto apasionado nacido en 1961, es licenciado en enología por Conegliano en Italia, una región reconocida por su saber hacer vitivinícola. Proveniente de una familia profundamente arraigada en el comercio de vinos y licores desde 1956, su padre Mario Jr. fue el primer importador en Italia de marcas prestigiosas como Laphroaig, el Ron Barbancourt, así como varios grandes Crus bordeleses y champanes excepcionales como Salon. Inmerso desde muy joven en el mundo de los vinos finos y licores de calidad, Fabio se orientó naturalmente hacia sus propias selecciones personales de whiskies y rones excepcionales.
En 1990, durante un viaje a Escocia, Fabio visitó numerosas destilerías, probó diferentes barriles y cerró acuerdos comerciales clave. Durante sus visitas a los almacenes de whisky, descubrió muchos barriles antiguos de ron provenientes de la Guayana Británica y Jamaica, cuidadosamente almacenados junto a los Single Malt. Bajo los sabios consejos del Sr. Samaroli, maestro imprescindible del ron, aprendió las sutilezas de los estilos de ron y los primeros pasos para lanzar su propia aventura en este campo. Así, adquirió sus primeros barriles que embotelló, constituyendo progresivamente una selección única de los mejores rones de diferentes terroirs. Rum Nation nació oficialmente en 1999, encarnando una búsqueda de excelencia y autenticidad.
La filosofía de Rum Nation se basa en un método de producción riguroso: adquirir rones jóvenes y envejecerlos localmente en su clima tropical original durante 6 a 8 años, antes de trasladarlos a Europa para un afinado adicional. Este protocolo garantiza una maduración ideal, permitiendo que los aromas se desarrollen plenamente. Las etiquetas no mencionan el nombre de las destilerías, sino que destacan las zonas geográficas de origen, subrayando así la riqueza de los terroirs del ron.
Esta edición Peruano se benefició de un envejecimiento tropical de 8 años, confiriéndole una complejidad aromática notable, caracterizada por notas ricas y especiadas, afrutadas y amaderadas.
Descubra esta creación excepcional en nuestro catálogo Clos des Spiritueux, su referencia imprescindible para licores raros y de calidad, seleccionados con cuidado para los aficionados exigentes.
