Compass Box - Canvas - Limitierte Edition 2021 - 46%
Compass Box Whisky ist ein renommiertes schottisches Whiskyunternehmen, gegründet vom leidenschaftlichen Amerikaner John Glaser im Jahr 2000. Mit Erfahrung im Weinhandel und später beim berühmten Destillateur Johnnie Walker entschied sich John Glaser, seine eigene handwerkliche Whisky-Marke aus seiner Küche heraus zu gründen. Heute, mehr als ein Jahrzehnt später, hat sich Compass Box Whisky als Referenz in der Welt des schottischen Whiskys etabliert, indem es perfekt gereifte Whiskybestände in Schottland zusammenstellt, mit einem speziellen Mischraum und einem strategischen Büro in London. Die Marke zeichnet sich durch die exklusive Beschaffung von Eichenholz aus den prestigeträchtigen Vogesenwäldern in Frankreich und den Wäldern von Missouri in den USA aus. Jedes Fass wird sorgfältig wegen seiner einzigartigen Qualitäten ausgewählt, um raffinierte Mischungen zu kreieren. Nach der Vermischung wird der Whisky zurück ins Fass gegeben, wo er seine aromatische Palette und seinen charakteristischen Charakter über einen Zeitraum von sechs Monaten bis zu drei Jahren weiterentwickelt.
Im Jahr 2015 löste Compass Box eine lebhafte Kontroverse aus, indem es ein beispielloses Maß an Details auf seinen Etiketten offenlegte, einschließlich der Herkunft der Brennereien, der verwendeten Fassarten, des Alters der Whiskys und der genauen Anteile der Endmischungen. Getrieben vom Wunsch, vollständige Transparenz im schottischen Whisky zu fördern, startete John Glaser eine innovative Kampagne, die Produzenten ermutigt, die vollständige Zusammensetzung ihrer Blends offenzulegen, wodurch das Vertrauen der Verbraucher und die Werte der Authentizität gestärkt werden.
Canvas ist eine außergewöhnliche limitierte Edition, die im Juni 2021 mit nur 5.880 Flaschen produziert wurde. Dieser einzigartige Blend besteht aus 43,4 % mehrfach befüllten Bourbonfässern der renommierten Tomatin Distillery, 24,2 % First-Fill-Bourbonfässern der Glenburgie Distillery, 15,4 % amerikanischen Eichen-Hogshead-Fässern mit Nachröstung der Glen Elgin Distillery, 10,9 % spanischen Vino Naranja-Fässern ebenfalls von der Tomatin Distillery und schließlich 6,1 % First-Fill-Bourbonfässern der Imperial Distillery. Diese experimentelle Single Malt Cuvée profitierte von einer beispiellosen Reifung in spanischen Orangenwein-Fässern über drei Jahre, was ihr eine außergewöhnliche aromatische Fülle mit zarten fruchtigen und würzigen Noten verleiht.
Ungetorft
