Compass Box - Canvas - Limitovaná edice 2021 - 46%
Compass Box Whisky je renomovaná skotská společnost vyrábějící whisky, založená vášnivým Američanem Johnem Glaserem v roce 2000. S zkušenostmi v obchodě s vínem a později u slavného výrobce Johnnie Walker se John Glaser rozhodl vytvořit vlastní řemeslnou značku whisky přímo ze své kuchyně. Dnes, více než deset let poté, se Compass Box Whisky stala referencí ve světě skotské whisky tím, že shromažďuje dokonale vyzrálé zásoby whisky ve Skotsku, s místností věnovanou míchání blendů a strategickou kanceláří v Londýně. Značka se vyznačuje exkluzivním získáváním dubového dřeva z prestižních vosgeských lesů ve Francii a lesů v Missouri v USA. Každá sud je pečlivě vybírána pro své jedinečné vlastnosti, aby vytvořila rafinované směsi. Po smíchání je whisky znovu vložena do sudů, kde pokračuje ve vývoji své aromatické palety a charakteristického rázu po dobu od šesti měsíců do tří let.
V roce 2015 vyvolala Compass Box živou kontroverzi tím, že na svých etiketách odhalila bezprecedentní úroveň detailů, včetně původu palíren, typů použitých sudů, stáří whisky a přesných poměrů finálních blendů. Poháněn touhou podporovat úplnou transparentnost ve skotské whisky, John Glaser zahájil inovativní kampaň, která povzbuzuje výrobce, aby zveřejnili kompletní složení svých blendů, čímž posiluje důvěru spotřebitelů a hodnoty autenticity.
Canvas je výjimečná limitovaná edice uvedená na trh v červnu 2021 s pouhými 5 880 lahvemi vyrobenými. Tento unikátní blend se skládá z 43,4 % sudů s víceplněnými Bourbony z prestižní Tomatin Distillery, 24,2 % sudů s Bourbonem z prvního plnění z Glenburgie Distillery, 15,4 % amerických dubových hogshead sudů s opětovným opékáním z Glen Elgin Distillery, 10,9 % sudů s španělským Vino Naranja také z Tomatin Distillery a nakonec 6,1 % sudů s Bourbonem z prvního plnění z Imperial Distillery. Tento experimentální Single Malt blend těžil z bezprecedentního zrání v španělských sudech po oranžovém víně po dobu tří let, což mu dodává výjimečnou aromatickou bohatost s jemnými ovocnými a kořeněnými tóny.
Nepražený
