Compass Box - Canvas - Limited Edition 2021 - 46%
Compass Box Whisky is een gerenommeerd Schots whiskybedrijf, opgericht door de gepassioneerde Amerikaan John Glaser in 2000. Met ervaring in de wijnhandel en later bij de beroemde distilleerderij Johnnie Walker besloot John Glaser zijn eigen ambachtelijke whiskymerk vanuit zijn keuken te creëren. Vandaag, meer dan een decennium later, heeft Compass Box Whisky zich gevestigd als een referentie in de Schotse whiskywereld door perfect gerijpte whiskyvoorraden in Schotland samen te stellen, met een speciale blendkamer en een strategisch kantoor in Londen. Het merk onderscheidt zich door zijn exclusieve inkoop van eikenhout uit de prestigieuze Vogezenbossen in Frankrijk en de bossen van Missouri in de Verenigde Staten. Elk vat wordt zorgvuldig geselecteerd vanwege zijn unieke kwaliteiten om verfijnde blends te creëren. Na het mengen wordt de whisky terug in vaten gedaan, waar hij zijn aromatische palet en karakter blijft ontwikkelen gedurende een periode van zes maanden tot drie jaar.
In 2015 veroorzaakte Compass Box een levendige controverse door een ongekend detailniveau op zijn etiketten te onthullen, inclusief de herkomst van de distilleerderijen, de gebruikte vattypen, de leeftijd van de whisky's en de exacte verhoudingen van de uiteindelijke blends. Gedreven door de wens om volledige transparantie in Schotse whisky te bevorderen, lanceerde John Glaser een innovatieve campagne om producenten aan te moedigen de volledige samenstelling van hun blends bekend te maken, waardoor het vertrouwen van consumenten en de waarden van authenticiteit worden versterkt.
Canvas is een uitzonderlijke limited edition die in juni 2021 werd gelanceerd met slechts 5.880 flessen geproduceerd. Deze unieke blend bestaat uit 43,4% multiple refill Bourbon-vaten van de prestigieuze Tomatin Distillery, 24,2% first-fill Bourbon-vaten van de Glenburgie Distillery, 15,4% Amerikaans eiken re-toasted hogshead van de Glen Elgin Distillery, 10,9% Spaanse Vino Naranja-vaten eveneens van de Tomatin Distillery en tenslotte 6,1% first-fill Bourbon-vaten van de Imperial Distillery. Deze experimentele Single Malt cuvée heeft geprofiteerd van een ongekende rijping in Spaanse orange wijn vaten gedurende drie jaar, wat het een uitzonderlijke aromatische rijkdom geeft, gekenmerkt door delicate fruitige en kruidige tonen.
Niet Getorfd
