RHUM HSE - Parcella n. 1 Canne d'Or - Annata 2016 - 50%
HSE (Habitation Saint Étienne) è una distilleria iconica della Martinica, precedentemente conosciuta come Habitation La Maugée, fondata nel 1863. Originariamente un tradizionale zuccherificio martinicano, fu trasformata in distilleria da Amedée Aubery nel 1882. Questo industriale visionario modernizzò le infrastrutture sfruttando la potenza idraulica del fiume Lézarde, una fonte di energia naturale ancora utilizzata oggi per il processo di approvvigionamento idrico per diluire i succhi di canna da zucchero, garantendo così una qualità ottimale.
Nel 1994, Yves e José Hayot rilevarono la proprietà dopo un periodo difficile segnato da una procedura di risanamento giudiziario. Intrapresero importanti lavori di ristrutturazione che permisero di restaurare l’Habitation Saint Étienne, ora classificata come Monumento Storico. Il rum Saint-Étienne viene distillato con cura in una colonna tradizionale creola in rame, un gioiello tecnico proveniente dalla distilleria Simon situata a François (Martinica), garantendo così un’estrazione ricca di sapori unici e un carattere autentico.
Il RHUM HSE Parcella n. 1 Canne d'Or 2016 è una cuvée eccezionale ottenuta dal puro succo di canna da zucchero della varietà R570, coltivata con passione nei parcelli Verger e Coulon dell’Habitation Saint Étienne. Questa selezione parcella rivela tutte le sottigliezze aromatiche della canna d’oro, offrendo una degustazione equilibrata tra potenza e finezza, ideale per gli amanti dei rum d’eccezione.
Scoprite questa gemma del terroir martinicano presso Clos des Spiritueux, il vostro esperto appassionato di rum d’eccezione, e godetevi un’esperienza gustativa unica e autentica.
