RHUM HSE - Parcela n.º 1 Canne d'Or - Safra 2016 - 50%
HSE (Habitation Saint Étienne) é uma destilaria emblemática da Martinica, anteriormente conhecida como Habitation La Maugée, fundada em 1863. Originalmente um engenho tradicional martiniquês, foi transformada em destilaria por Amedée Aubery em 1882. Este industrial visionário modernizou as instalações aproveitando a potência hidráulica do rio Lézarde, uma fonte de energia natural ainda utilizada hoje para o processo de abastecimento de água para diluir os sucos de cana-de-açúcar, garantindo assim uma qualidade ótima.
Em 1994, Yves e José Hayot assumiram a propriedade após um período difícil marcado por uma recuperação judicial. Eles empreenderam importantes trabalhos de renovação que permitiram restaurar a Habitation Saint Étienne, agora classificada como Monumento Histórico. O rum Saint-Étienne é cuidadosamente destilado em uma coluna tradicional crioula de cobre, uma joia técnica proveniente da destilaria Simon localizada em François (Martinica), garantindo assim uma extração rica em sabores únicos e um caráter autêntico.
O RHUM HSE Parcela n.º 1 Canne d'Or 2016 é uma safra excepcional obtida a partir do puro suco de cana-de-açúcar da variedade R570, cultivada com paixão nas parcelas Verger e Coulon da Habitation Saint Étienne. Esta seleção parcelar revela todas as sutilezas aromáticas da cana dourada, oferecendo uma degustação equilibrada entre potência e finesse, ideal para os amantes de runs excepcionais.
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