RHUM HSE - Parcela n.º 1 Canne d'Or - Cosecha 2016 - 50%
HSE (Habitation Saint Étienne) es una destilería emblemática de Martinica, anteriormente conocida como Habitation La Maugée, fundada en 1863. Originalmente un ingenio azucarero tradicional martiniqueño, fue transformada en destilería por Amedée Aubery en 1882. Este industrial visionario modernizó las instalaciones aprovechando la potencia hidráulica del río Lézarde, una fuente de energía natural que aún se utiliza hoy para el proceso de suministro de agua para diluir los jugos de caña de azúcar, garantizando así una calidad óptima.
En 1994, Yves y José Hayot retomaron la propiedad tras un período difícil marcado por una recuperación judicial. Emprendieron importantes trabajos de renovación que permitieron restaurar la Habitation Saint Étienne, ahora clasificada como Monumento Histórico. El ron Saint-Étienne se destila cuidadosamente en una columna tradicional criolla de cobre, una joya técnica procedente de la destilería Simon situada en François (Martinica), garantizando así una extracción rica en sabores únicos y un carácter auténtico.
El RHUM HSE Parcela n.º 1 Canne d'Or 2016 es una cosecha excepcional obtenida a partir del jugo puro de caña de azúcar de la variedad R570, cultivada con pasión en las parcelas Verger y Coulon de la Habitation Saint Étienne. Esta selección parcelaria revela todas las sutilezas aromáticas de la caña de oro, ofreciendo una degustación equilibrada entre potencia y finura, ideal para los amantes de rones excepcionales.
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