ARDBEG - Ardbog - Ardbeg Day 2013 - 52.1%
Ardbeg ist eine ikonische Brennerei auf der wilden Insel Islay in Schottland. Sie gilt als eine der ältesten und renommiertesten der Insel und ist berühmt für die Herstellung einiger der torfigsten und kraftvollsten Whiskys auf dem Markt. Ardbeg ist auch ein Pionier der Innovation und war die erste Brennerei, die Whisky ins All schickte: 2011 wurde ein Teil der Produktion zur Internationalen Raumstation geschickt, um die Auswirkungen der Schwerelosigkeit auf die Reifung und die aromatische Komplexität des Destillats zu untersuchen.
Die Produktion von Ardbeg reicht bis ins Jahr 1798 zurück, und die erste kommerzielle Abfüllung erfolgte 1815, im selben Jahr wie der legendäre Nachbar Laphroaig. Von Anfang an war Ardbeg ein großer Erfolg, mit hoher Nachfrage nicht nur nach seinen Single Malts, sondern auch nach seinen Komponenten in verschiedenen renommierten Blends. Nach einer turbulenten Zeit mit mehreren Eigentümerwechseln und aufeinanderfolgenden Insolvenzen musste die Brennerei 1981 schließen. Die teilweise Wiedereröffnung 1989 erlaubte nur eine Produktion von zwei Monaten pro Jahr bis 1997, als Glenmorangie die Produktion übernahm und wieder voll anlief. Heute ist Ardbeg ein integraler Bestandteil der französischen Luxusgruppe LVMH über ihre Glenmorangie-Gruppe.
Mit zwei traditionellen Brennblasen produziert Ardbeg jährlich etwa eine Million Liter reinen Alkohols, der ausschließlich als Single Malt erhältlich ist. Die Reifung erfolgt hauptsächlich in Bourbonfässern, ergänzt durch eine Reifung in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern, was eine einzigartige Komplexität verleiht. Ardbeg zeichnet sich durch sein stark getorftes Geschmacksprofil aus, unterscheidet sich jedoch von anderen Islay-Whiskys durch einen weniger maritimen Charakter und bevorzugt rauchige, würzige und zart süße Noten.
Ardbog ist eine limitierte Edition, die zum Ardbeg Day 2013 herauskam, und besteht aus einer Mischung, die in wertvollen ehemaligen Bourbonfässern gereift ist, kombiniert mit Sherry Manzanilla Butts, die dem Whisky bemerkenswerte Finesse und Tiefe verleihen.
Getorft (50-55 ppm)
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