ARDBEG - Ardbog - Ardbeg Day 2013 - 52.1%
Ardbeg je ikonická palírna nacházející se na divokém ostrově Islay ve Skotsku. Je uznávána jako jedna z nejstarších a nejprestižnějších na ostrově a je proslulá výrobou některých z nejsilněji rašelinových a nejsilnějších whisky na trhu. Ardbeg je také průkopníkem inovací, když byla první palírnou, která poslala whisky do vesmíru: v roce 2011 byla část její produkce odeslána na Mezinárodní vesmírnou stanici, aby se studoval vliv beztíže na zrání a aromatickou složitost destilátu.
Produkce Ardbegu sahá až do roku 1798 a jeho první komerční uvedení na trh bylo v roce 1815, stejný rok jako jeho legendární soused Laphroaig. Od počátku Ardbeg zaznamenal rychlý úspěch s velkou poptávkou nejen po svých single maltech, ale také po jeho složkách v různých renomovaných směsích. Po turbulentním období poznamenaném několika změnami majitelů a následnými bankroty byla palírna nucena v roce 1981 zavřít. Částečné znovuotevření v roce 1989 umožnilo výrobu pouze dva měsíce v roce až do roku 1997, kdy Glenmorangie převzal provoz a znovu spustil plnou výrobu. Dnes je Ardbeg nedílnou součástí francouzské luxusní skupiny LVMH prostřednictvím své skupiny Glenmorangie.
Vybavena dvěma tradičními kotlíkovými destilačními přístroji, Ardbeg vyrábí ročně přibližně jeden milion litrů čistého alkoholu, který je výhradně dostupný jako Single Malt. Zrání probíhá převážně v sudech po bourbonu, doplněné zráním v pečlivě vybraných sudech po sherry, což dodává jedinečnou komplexnost. Ardbeg se vyznačuje svým silně rašelinovým chuťovým profilem, ale odlišuje se od ostatních whisky z Islay méně námořním charakterem, upřednostňujícím kouřové, kořeněné a jemně sladké tóny.
Ardbog je limitovaná edice vydaná při Ardbeg Day 2013, vzniklá z blendu zrálého v cenných bývalých sudech po bourbonu spojených s butty sherry Manzanilla, které whisky dodávají pozoruhodnou jemnost a hloubku.
Rašelinový (50-55 ppm)
Objevte tuto výjimečnost a mnoho dalších výjimečných destilátů u Clos des Spiritueux, specialisty na vzácné whisky a destiláty, pro nezapomenutelný zážitek z degustace spojující tradici, autentičnost a exkluzivitu.
