ARDBEG - Ardbog - Ardbeg Day 2013 - 52.1%
Ardbeg er et ikonisk destilleri beliggende på den vilde ø Islay i Skotland. Det er anerkendt som et af de ældste og mest prestigefyldte på øen og er berømt for at producere nogle af de mest tørvede og kraftfulde whiskyer på markedet. Ardbeg er også pioner inden for innovation og var det første destilleri, der sendte whisky ud i rummet: i 2011 blev en del af produktionen sendt til Den Internationale Rumstation for at studere vægtløshedens indvirkning på lagringen og den aromatiske kompleksitet af spiritussen.
Ardbegs produktion går tilbage til 1798, og den første kommercielle lancering fandt sted i 1815, samme år som den legendariske nabo Laphroaig. Fra starten oplevede Ardbeg stor succes med stor efterspørgsel ikke kun efter deres single malts, men også efter deres komponenter i forskellige anerkendte blends. Efter en turbulent periode præget af flere ejerskift og efterfølgende konkurser blev destilleriet tvunget til at lukke i 1981. Den delvise genåbning i 1989 tillod kun produktion to måneder om året indtil 1997, hvor Glenmorangie overtog driften og genoptog fuld produktion. I dag er Ardbeg en integreret del af den franske luksusgruppe LVMH gennem deres Glenmorangie-gruppe.
Med to traditionelle pot stills producerer Ardbeg årligt omkring en million liter ren alkohol, som udelukkende er tilgængelig som Single Malt. Modningen foregår primært i Bourbonfade, suppleret med modning i nøje udvalgte Sherryfade, hvilket giver en unik kompleksitet. Ardbeg skiller sig ud med sin kraftigt tørvede smagsprofil, men adskiller sig fra andre Islay-whiskyer ved en mindre maritim karakter, der fremhæver røgede, krydrede og delikat søde noter.
Ardbog er en limited edition udgivet ved Ardbeg Day 2013, lavet af en blanding lagret i værdifulde tidligere Bourbonfade kombineret med Sherry Manzanilla butts, som tilfører whiskyen bemærkelsesværdig finesse og dybde.
Tørvet (50-55 ppm)
Oplev denne undtagelse og mange andre enestående spiritus hos Clos des Spiritueux, specialisten i sjældne whiskyer og spiritus, for en uforglemmelig smagsoplevelse, der kombinerer tradition, autenticitet og eksklusivitet.
