ARDBEG - Ardbog - Ardbeg Day 2013 - 52.1%
Ardbeg è una distilleria iconica situata sull'isola selvaggia di Islay, in Scozia. Riconosciuta come una delle più antiche e prestigiose dell'isola, è famosa per produrre alcuni dei whisky più torbati e potenti sul mercato. Ardbeg è anche pioniera nell'innovazione, essendo stata la prima distilleria a inviare whisky nello spazio: nel 2011, una parte della sua produzione è stata inviata alla Stazione Spaziale Internazionale per studiare l'impatto della microgravità sull'invecchiamento e sulla complessità aromatica del distillato.
La produzione di Ardbeg risale al 1798, e il suo primo lancio commerciale risale al 1815, lo stesso anno del suo leggendario vicino, Laphroaig. Fin dall'inizio, Ardbeg ha avuto un successo fulmineo, con una forte domanda non solo per i suoi single malt ma anche per i suoi componenti in vari blend rinomati. Dopo un periodo turbolento segnato da molteplici cambi di proprietà e fallimenti successivi, la distilleria è stata costretta a chiudere nel 1981. La sua riapertura parziale nel 1989 consentiva una produzione di soli due mesi all'anno fino al 1997, anno in cui Glenmorangie ha rilevato l'attività e rilanciato la produzione a pieno regime. Oggi, Ardbeg fa parte integrante del gruppo di lusso francese LVMH tramite il suo gruppo Glenmorangie.
Dotata di due alambicchi tradizionali, Ardbeg produce annualmente circa un milione di litri di alcol puro, disponibile esclusivamente come Single Malt. L'invecchiamento avviene principalmente in barili di Bourbon, completato da una maturazione in barili di Sherry accuratamente selezionati, conferendo così una complessità unica. Ardbeg si distingue per il suo profilo gustativo fortemente torbato, ma si differenzia dagli altri whisky di Islay per un carattere meno marittimo, privilegiando note affumicate, speziate e delicatamente dolci.
Ardbog è un'edizione limitata uscita durante l'Ardbeg Day 2013, frutto di un assemblaggio invecchiato in preziosi ex barili di Bourbon associati a butts di Sherry Manzanilla, che conferiscono finezza e profondità notevoli al whisky.
Torbato (50-55 ppm)
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