ARDBEG - Ardbog - Ardbeg Day 2013 - 52,1%
Ardbeg is een iconische distilleerderij gelegen op het wilde eiland Islay in Schotland. Het staat bekend als een van de oudste en meest prestigieuze op het eiland en is beroemd om het produceren van enkele van de meest turfachtige en krachtige whisky's op de markt. Ardbeg is ook een pionier op het gebied van innovatie en was de eerste distilleerderij die whisky de ruimte in stuurde: in 2011 werd een deel van de productie naar het Internationaal Ruimtestation gestuurd om de impact van gewichtloosheid op de rijping en aromatische complexiteit van de drank te bestuderen.
De productie van Ardbeg gaat terug tot 1798, en de eerste commerciële lancering was in 1815, hetzelfde jaar als de legendarische buurman Laphroaig. Vanaf het begin kende Ardbeg een snel succes, met een sterke vraag niet alleen naar zijn single malts maar ook naar zijn componenten in verschillende gerenommeerde blends. Na een turbulente periode met meerdere eigendomsoverdrachten en opeenvolgende faillissementen werd de distilleerderij gedwongen haar deuren te sluiten in 1981. De gedeeltelijke heropening in 1989 stond slechts twee maanden productie per jaar toe tot 1997, toen Glenmorangie de exploitatie overnam en de volledige productie hervatte. Tegenwoordig maakt Ardbeg integraal deel uit van de Franse luxegroep LVMH via haar Glenmorangie-groep.
Met twee traditionele pot stills produceert Ardbeg jaarlijks ongeveer een miljoen liter pure alcohol, exclusief beschikbaar als Single Malt. De rijping vindt voornamelijk plaats in Bourbonvaten, aangevuld met rijping in zorgvuldig geselecteerde Sherryvaten, wat een unieke complexiteit geeft. Ardbeg onderscheidt zich door zijn sterk turfachtige smaakprofiel, maar onderscheidt zich van andere Islay-whisky's door een minder maritiem karakter en geeft de voorkeur aan rokerige, kruidige en subtiel zoete tonen.
Ardbog is een limited edition uitgebracht op Ardbeg Day 2013, gemaakt van een blend gerijpt in waardevolle voormalige Bourbonvaten gecombineerd met Sherry Manzanilla butts, die de whisky opmerkelijke finesse en diepte geven.
Turf (50-55 ppm)
Ontdek deze uitzondering en vele andere uitzonderlijke gedistilleerde dranken bij Clos des Spiritueux, de specialist in zeldzame whisky's en gedistilleerde dranken, voor een onvergetelijke proeverijservaring die traditie, authenticiteit en exclusiviteit combineert.
