ARDBEG - Ardbog - Ardbeg Day 2013 - 52,1%
Ardbeg é uma destilaria icônica localizada na ilha selvagem de Islay, na Escócia. Reconhecida como uma das mais antigas e prestigiadas da ilha, é famosa por produzir alguns dos whiskies mais turfosos e potentes do mercado. Ardbeg também é pioneira em inovação, tendo sido a primeira destilaria a enviar whisky ao espaço: em 2011, parte de sua produção foi enviada à Estação Espacial Internacional para estudar o impacto da ausência de gravidade no envelhecimento e na complexidade aromática do destilado.
A produção da Ardbeg remonta a 1798, e seu primeiro lançamento comercial foi em 1815, o mesmo ano de seu vizinho lendário, Laphroaig. Desde o início, Ardbeg teve um sucesso estrondoso, com forte demanda não apenas por seus single malts, mas também por seus componentes em vários blends renomados. Após um período turbulento marcado por múltiplas mudanças de proprietários e falências sucessivas, a destilaria foi forçada a fechar suas portas em 1981. Sua reabertura parcial em 1989 permitia produção apenas dois meses por ano até 1997, ano em que Glenmorangie assumiu a operação e relançou a produção em plena capacidade. Hoje, Ardbeg faz parte integrante do grupo de luxo francês LVMH através de seu grupo Glenmorangie.
Equipado com dois alambiques tradicionais, Ardbeg produz anualmente cerca de um milhão de litros de álcool puro, disponível exclusivamente em Single Malt. O envelhecimento ocorre principalmente em barris de Bourbon, complementado por uma maturação em barris de Sherry cuidadosamente selecionados, conferindo assim uma complexidade única. Ardbeg destaca-se pelo seu perfil gustativo fortemente turfoso, mas diferencia-se de outros whiskies de Islay por um caráter menos marítimo, privilegiando notas defumadas, picantes e delicadamente doces.
Ardbog é uma edição limitada lançada no Ardbeg Day 2013, feita a partir de uma mistura envelhecida em preciosos ex-barris de Bourbon combinados com butts de Sherry Manzanilla, que conferem finesse e profundidade notáveis ao whisky.
Turfa (50-55 ppm)
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