ARDBEG - 1977 - 46%
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Ardbeg è una prestigiosa distilleria situata sull'isola mitica di Islay, in Scozia, rinomata per produrre alcuni dei whisky più torbati e iconici al mondo. Con una storia che risale al 1798, Ardbeg è una delle distillerie più antiche di Islay, nota per la sua maestria artigianale e l'eccezionale qualità dei suoi Single Malt. Questa casa ha fatto la storia essendo la prima distilleria a sperimentare l'invecchiamento spaziale, dopo aver inviato parte della sua produzione alla Stazione Spaziale Internazionale nel 2011 per osservare l'impatto della microgravità sulla maturazione e complessità aromatica del whisky.
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Dal suo lancio commerciale nel 1815, lo stesso anno del suo famoso vicino Laphroaig, Ardbeg ha conquistato gli appassionati con i suoi whisky potenti e complessi, molto apprezzati sia per la degustazione pura che per la creazione di blend prestigiosi. Nonostante diversi cambi di proprietà e una fase difficile segnata da chiusure, in particolare nel 1981, la distilleria ha vissuto una grande rinascita nel 1997 dopo essere stata acquisita da Glenmorangie, prima di diventare una gemma all'interno del gruppo di lusso francese LVMH. Oggi Ardbeg beneficia di una produzione a tempo pieno, che unisce tradizione e innovazione al servizio di una qualità senza pari.
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I due alambicchi tradizionali di Ardbeg permettono una produzione annua di circa un milione di litri di alcol, offerti esclusivamente sotto forma di autentico e non filtrato Single Malt. Questo whisky è principalmente invecchiato in barili di Bourbon americano, con una parte minoritaria affinata in barili di Sherry spagnoli, conferendogli un equilibrio sottile tra dolcezza, note legnose e complessità fruttata. Il carattere di Ardbeg è caratterizzato da una torba intensa (tra 50 e 55 ppm), ma si distingue dagli altri whisky di Islay per il suo profilo aromatico unico che combina potenza affumicata, spezie raffinate e dolcezza morbida. Questa firma aromatica rende Ardbeg un must per gli amanti del whisky torbato e un punto di riferimento sul mercato mondiale.
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Torbatо (50-55 ppm)
