KARUIZAWA - Spirits of Asama - 1999 e 2000 - Number One Drinks - Imbottigliato 2012 - 48%
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Fondata nel 1955 dalla società Mercian, Karuizawa è una distilleria iconica situata ai piedi del Monte Asama, nella affascinante città di Miyota, Giappone. Rinomata per la sua rigorosa adesione ai metodi tradizionali, questa piccola distilleria ha creato un Single Malt eccezionale utilizzando la varietà di orzo Golden Promise, importata direttamente dalla Scozia, garantendo così una qualità superiore. La maggior parte della sua produzione è stata a lungo invecchiata in botti di Sherry, conferendo al whisky note ricche e complesse, anche se Karuizawa ha utilizzato alcune botti di Bourbon per apportare una diversità aromatica unica. Nel 2000, la distilleria ha cessato tutta la produzione, poi ha chiuso definitivamente nel 2011, segnando la fine di un'era per gli appassionati di whisky giapponese. Da allora, la società Number One Drinks, oggi nota come Elixir Distillers, detiene le botti rimanenti e perpetua la leggenda di Karuizawa attraverso imbottigliamenti rari e millesimati, offrendo così a collezionisti e appassionati l'opportunità di assaporare un whisky eccezionale e storico.
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Questa espressione prestigiosa è stata accuratamente selezionata per il portafoglio di Speciality Drinks, società fondata nel 1999 dai fratelli Sukhinder e Raj Singh, creatori anche del famoso sito di vendita online Whisky Exchange nello stesso anno. Nel 2017, Speciality Drinks è diventata Elixir Distillers, rafforzando la sua posizione di leader nel commercio di distillati rari e di alta gamma.
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Questa bottiglia è venduta senza confezione
