KARUIZAWA - Spirits of Asama - 1999 & 2000 - Number One Drinks - Gebotteld 2012 - 48%
\nOpgericht in 1955 door het bedrijf Mercian, is Karuizawa een iconische distilleerderij gelegen aan de voet van de Mount Asama, in het charmante stadje Miyota, Japan. Bekend om zijn strikte naleving van traditionele methoden, vervaardigde deze kleine distilleerderij een uitzonderlijke Single Malt met behulp van de gerstvariëteit Golden Promise, direct geïmporteerd uit Schotland, wat superieure kwaliteit garandeert. Het merendeel van de productie werd lang gerijpt in sherryvaten, wat de whisky rijke en complexe tonen gaf, hoewel Karuizawa ook enkele bourbonvaten gebruikte om een unieke aromatische diversiteit te brengen. In 2000 stopte de distilleerderij alle productie en sloot definitief in 2011, wat het einde van een tijdperk markeerde voor liefhebbers van Japanse whisky. Sindsdien bezit het bedrijf Number One Drinks, tegenwoordig bekend als Elixir Distillers, de resterende vaten en zet de legende van Karuizawa voort met zeldzame en vintage bottelingen, waardoor verzamelaars en liefhebbers de kans krijgen om te genieten van een uitzonderlijke en historische whisky.
\nDeze prestigieuze uitdrukking is zorgvuldig geselecteerd voor het portfolio van Speciality Drinks, een bedrijf opgericht in 1999 door de broers Sukhinder en Raj Singh, tevens oprichters van de beroemde online verkoopsite Whisky Exchange in hetzelfde jaar. In 2017 evolueerde Speciality Drinks naar Elixir Distillers, waarmee het zijn positie als leider in de handel van zeldzame en hoogwaardige gedistilleerde dranken versterkte.
\nDeze fles wordt verkocht zonder doos