KARUIZAWA - Spirits of Asama - 1999 & 2000 - Number One Drinks - Buteljerad 2012 - 48%
\nGrundad 1955 av företaget Mercian är Karuizawa ett ikoniskt destilleri beläget vid foten av berget Asama, i den charmiga staden Miyota, Japan. Känd för sin strikta efterlevnad av traditionella metoder, skapade detta lilla destilleri en exceptionell Single Malt med hjälp av kornsorten Golden Promise, importerad direkt från Skottland, vilket garanterar överlägsen kvalitet. Största delen av produktionen lagrades länge på sherryfat, vilket gav whiskyn rika och komplexa toner, även om Karuizawa också använde några bourbonfat för att ge en unik aromatisk variation. År 2000 upphörde destilleriet all produktion och stängde permanent 2011, vilket markerade slutet på en era för japanska whiskyentusiaster. Sedan dess har företaget Number One Drinks, nu känt som Elixir Distillers, innehaft de återstående faten och fört legenden om Karuizawa vidare genom sällsynta och årgångsbestämda buteljeringar, vilket ger samlare och entusiaster möjlighet att njuta av en exceptionell och historisk whisky.
\nDetta prestigefyllda uttryck valdes noggrant ut för portföljen hos Speciality Drinks, ett företag grundat 1999 av bröderna Sukhinder och Raj Singh, som också skapade den berömda onlineförsäljningssidan Whisky Exchange samma år. År 2017 utvecklades Speciality Drinks till Elixir Distillers och stärkte sin position som ledande inom handeln med sällsynta och exklusiva spritsorter.
\nDenna flaska säljs utan etui