CHANTAL COMTE - Cuvée Caribaea Blanc 2020 - Maison La Mauny - 50.30%
Proveniente da una famiglia appassionata e stabilita nelle Antille dal 1964, Chantal Comte si è profondamente dedicata al mondo del rum, iniziata da due icone del rum antillano, André Depaz e Paul Hayot. Proprietaria rinomata del prestigioso Domaine du Château de la Tuilerie a Nîmes, dove è stata viticoltrice, oggi dedica tutta la sua esperienza al suo ruolo unico di selezionatrice di rum d’eccezione, una professione che esercita con passione dal 1983. Ispirata da André Depaz, proprietario rinomato della Plantation de la Montagne Pelée, Chantal Comte ha innovato creando una funzione fino ad allora inesistente nel mondo del rum, modellata sul concetto di "whisky blender and bottler" molto diffuso nell’universo del whisky. Oggi svela al pubblico le riserve più rare e preziose di rum antillani, accuratamente scelte per la loro eccellenza. Le sue cuvée, che siano a gradazione piena, blend o millesimate, rappresentano, secondo Alain Ducasse, "la quintessenza degli aromi dei grandi rum", incarnando una firma olfattiva e gustativa senza pari nel mondo dei distillati premium.
La cuvée Caribaea è un rum agricolo bianco d’eccezione, rigorosamente selezionato e imbottigliato da Chantal Comte nelle prestigiose cantine della Maison La Mauny. Proveniente esclusivamente dalla vasca 313, questa cuvée è stata distillata nel 2020 prima di essere imbottigliata nel maggio 2021. Una tiratura limitata e molto ricercata, con solo 2.500 bottiglie disponibili, rende questo rum agricolo bianco una rarità imprescindibile per gli appassionati esperti e i collezionisti esigenti.
Disponibile esclusivamente presso Clos des Spiritueux, esperto riconosciuto nella distribuzione di distillati rari e di alta gamma, questa cuvée riflette l’eccellenza e l’autenticità del terroir antillano. Per gli appassionati di rum agricolo bianco, la cuvée Caribaea Blanc 2020 è un riferimento imprescindibile, che coniuga tradizione, savoir-faire ancestrale e selezione rigorosa per offrire un’esperienza sensoriale unica e ricca di aromi intensi.
