CHANTAL COMTE - Cuvée Caribaea Blanc 2020 - Maison La Mauny - 50.30%
Issue d’une famille passionnée et installée aux Antilles depuis 1964, Chantal Comte s’est profondément investie dans l’univers du rhum, initiée par deux emblèmes du rhum antillais, André Depaz et Paul Hayot. Propriétaire réputée du prestigieux Domaine du Château de la Tuilerie à Nîmes, où elle fut vigneronne, elle consacre aujourd’hui toute son expertise à son rôle unique de séléctionneuse de rhums d’exception, un métier qu’elle exerce avec passion depuis 1983. Inspirée par André Depaz, propriétaire renommé de la Plantation de la Montagne Pelée, Chantal Comte a innové en créant une fonction jusque-là inédite dans le monde du rhum, calquée sur le concept « whisky blender and bottler » très répandu dans l’univers du whisky. Aujourd’hui, elle dévoile au public les plus rares et précieuses réserves de rhums antillais, soigneusement choisies pour leur excellence. Ses cuvées, qu’elles soient bruts de fût, blends ou millésimées, représentent, selon Alain Ducasse, « la quintessence des arômes des grands rhums », incarnant une signature olfactive et gustative inégalée dans l’univers des spiritueux premium.
La cuvée Caribaea est un rhum agricole blanc d’exception, rigoureusement sélectionné et embouteillé par Chantal Comte dans les chais prestigieux de la Maison La Mauny. Issue exclusivement de la cuve 313, cette cuvée fut distillée en 2020 avant d’être mise en bouteille en mai 2021. Un tirage limité et très recherché, avec seulement 2 500 bouteilles disponibles, fait de ce rhum blanc agricole une rareté incontournable pour les amateurs éclairés et collectionneurs exigeants.
Disponible exclusivement chez Clos des Spiritueux, expert reconnu dans la distribution de spiritueux rares et haut de gamme, cette cuvée reflète l’excellence et l’authenticité du terroir antillais. Pour les passionnés de rhum agricole blanc, la cuvée Caribaea Blanc 2020 est une référence incontournable, conjuguant tradition, savoir-faire ancestral et sélection rigoureuse pour offrir une expérience sensorielle unique et riche en arômes intenses.
