CRAGGANMORE - 1984 - 40%
\nCragganmore è una distilleria iconica situata nel pittoresco villaggio di Ballindalloch, nel cuore della prestigiosa regione dello Speyside in Scozia. Fondata nel 1869 dall'ingegnoso John Smith su un terreno in affitto da Sir George Macpherson-Grant, questa distilleria gode di una posizione strategica vicino alla sorgente Craggan e alla ferrovia di Strathspey. Con un'esperienza impressionante, John Smith aveva già gestito distillerie rinomate come Macallan, Glenlivet, Glenfarclas e Wishaw, contribuendo notevolmente all'eccellenza dei distillati prodotti a Cragganmore. Oggi, la distilleria fa parte del gruppo Diageo, leader mondiale nel mondo dei whisky scozzesi.
\nLa fama di Cragganmore si basa in parte sulla forma unica dei suoi alambicchi, che svolgono un ruolo cruciale nello sviluppo del profilo aromatico distintivo del whisky. A differenza degli alambicchi tradizionali con collo conico, quelli di Cragganmore hanno una cima piatta e un collo relativamente corto, che influenzano direttamente la consistenza e la complessità del distillato. La produzione utilizza un malto leggermente torbato, ora proveniente dai maltifici centrali di Diageo, che apporta una sottile nota torbata che esalta l'insieme.
\nLeggermente Torbato