CRAGGANMORE - 1984 - 40%
Cragganmore ligger i landsbyen Ballindalloch i Speyside-regionen i Skotland. Destilleriet blev grundlagt i 1869 af John Smith på en grund lejet af Sir George Macpherson-Grant. Stedet blev valgt af Smith både på grund af dets nærhed til Craggan-kilden og fordi det lå tæt på Strathspey-jernbanen. Smith var en erfaren destillatør, der tidligere havde været direktør for destillerierne Macallan, Glenlivet, Glenfarclas og Wishaw. I dag ejes destilleriet af Diageo. Cragganmore-destilleriet har en meget karakteristisk form på sine pot stills, hvilket er en væsentlig bidragyder til spiritusets unikke smag. I stedet for den normale kegleformede hals har Cragganmores pot stills en flad top og en relativt kort hals. Der anvendes let røget malt i produktionen, som nu kommer fra Diageos centrale maltfabrikker.
Let tørvet