CRAGGANMORE - 1984 - 40%
\nCragganmore es una destilería emblemática situada en el pintoresco pueblo de Ballindalloch, en el corazón de la prestigiosa región de Speyside en Escocia. Fundada en 1869 por el ingenioso John Smith en un terreno alquilado a Sir George Macpherson-Grant, esta destilería se beneficia de una ubicación estratégica cerca de la fuente Craggan y del ferrocarril de Strathspey. Con una experiencia impresionante, John Smith ya había dirigido destilerías renombradas como Macallan, Glenlivet, Glenfarclas y Wishaw, lo que contribuyó en gran medida a la excelencia de los espirituosos producidos en Cragganmore. Hoy en día, la destilería forma parte del grupo Diageo, un líder mundial en el universo de los whiskies escoceses.
\nLa fama de Cragganmore se basa en parte en la forma única de sus alambiques, que juegan un papel crucial en el desarrollo del perfil aromático distintivo del whisky. A diferencia de los alambiques tradicionales con cuello cónico, los de Cragganmore tienen una parte superior plana y un cuello relativamente corto, lo que influye directamente en la textura y complejidad del espirituoso. La producción utiliza un malta ligeramente ahumada, ahora proveniente de las malterías centrales de Diageo, aportando una sutil nota turba que realza el conjunto.
\nLigeramente Ahumado