ARDBEG - Supernova - Astral Release - 53,8%
Ardbeg ist eine ikonische Brennerei auf der Insel Islay in Schottland. Sie gilt als eine der ältesten Brennereien dieser prestigeträchtigen Insel und ist weltweit bekannt für ihre zu den torfigsten und intensivsten Whiskys gehörenden Produkte. Ardbeg zeichnete sich dadurch aus, dass es die erste Brennerei war, die die Reifung im Weltraum experimentell erprobte: 2011 wurde ein Teil der Produktion zur Internationalen Raumstation geschickt, um die Auswirkungen der Schwerelosigkeit auf Aromen und Reifung zu untersuchen, was Ardbeg zu einem Pionier der Innovation in der Whisky-Welt machte.
Die Whiskyproduktion an diesem historischen Standort reicht bis ins Jahr 1798 zurück, mit einer Vermarktung ab 1815, im selben Jahr wie sein berühmter Nachbar Laphroaig. Ardbeg erlebte schnell eine große Begeisterung, angetrieben durch eine starke Nachfrage nach seinen außergewöhnlichen Spirituosen, die insbesondere in renommierten Blends verwendet wurden. Ab 1838 durchlief die Brennerei jedoch eine lange Phase mit Eigentümerwechseln und finanziellen Schwierigkeiten, die 1981 zur Schließung führten. Die teilweise Wiedereröffnung 1989 mit einer auf nur zwei Monate pro Jahr begrenzten Produktion ging dem entscheidenden Kauf durch Glenmorangie im Jahr 1997 voraus. Heute ist Ardbeg ein integraler Bestandteil der Luxusgruppe LVMH über das Label Glenmorangie Gruppe.
Die beiden traditionellen Brennblasen von Ardbeg produzieren etwa eine Million Liter Alkohol pro Jahr, ausschließlich in Form von Single Malt. Der Whisky reift hauptsächlich in Bourbonfässern, mit einer zusätzlichen Veredelung in ausgewählten Sherryfässern. Ardbeg ist bekannt für ein stark torfiges Profil, hebt sich jedoch durch das Fehlen des maritimen Charakters vieler Islay-Whiskys ab. Seine einzigartige Aromasignatur kombiniert kraftvollen Rauch, subtile würzige Noten und eine ausgewogene Süße.
Ardbeg Supernova Astral Release ist eine außergewöhnliche limitierte Edition, berühmt für ihren außergewöhnlichen Torfgehalt für die Brennerei, der 100 ppm (Teile pro Million) erreicht. Dieser Whisky ist benannt als Hommage an die Konstellation komplexer Aromen in der Flasche, die auf der Rückseite symbolisiert ist. Mit 18.000 Flaschen produziert, folgt dieser prestigeträchtige Ausdruck auf die exklusive Committee Release Edition von 2009, die bei Sammlern und Kennern sehr geschätzt wird.
Intensiv torfiger Whisky (100 ppm)
