ARDBEG - Supernova - Astral Release - 53.8%
Ardbeg es una destilería emblemática situada en la isla de Islay, en Escocia. Reconocida como una de las destilerías más antiguas de esta prestigiosa isla, goza de fama mundial por sus whiskies entre los más ahumados e intensos. Ardbeg se distinguió por ser la primera destilería en experimentar el envejecimiento en el espacio: en 2011, parte de su producción fue enviada a la Estación Espacial Internacional para estudiar el impacto de la ingravidez en los aromas y la maduración, convirtiendo a Ardbeg en un pionero de la innovación en el mundo del whisky.
La producción de whisky en este sitio histórico data de 1798, con comercialización iniciada en 1815, el mismo año que su ilustre vecino Laphroaig. Ardbeg rápidamente generó un gran entusiasmo, impulsado por una fuerte demanda de sus espirituosos excepcionales, usados especialmente en mezclas reconocidas. Sin embargo, a partir de 1838, la destilería atravesó un largo período marcado por cambios de propietarios y dificultades financieras, que llevaron a su cierre en 1981. La reapertura parcial en 1989, con producción limitada a solo dos meses al año, precedió su compra decisiva en 1997 por Glenmorangie. Hoy, Ardbeg forma parte integral del grupo de lujo LVMH, a través de su etiqueta grupo Glenmorangie.
Los dos alambiques tradicionales de Ardbeg producen aproximadamente un millón de litros de alcohol al año, exclusivamente en forma de Single Malt. El whisky se envejece principalmente en barricas de Bourbon, con un afinado adicional en barricas seleccionadas de Jerez. Ardbeg es conocido por un perfil fuertemente ahumado, pero se distingue por la ausencia del carácter marítimo propio de muchos whiskies de Islay. Su firma aromática única combina un humo potente, notas especiadas sutiles y una dulzura equilibrada.
Ardbeg Supernova Astral Release es una edición limitada excepcional, famosa por su nivel de turba extraordinario para la destilería, alcanzando 100 ppm (partes por millón). Este whisky lleva el nombre en homenaje a la constelación de aromas complejos presentes en la botella, simbolizada en su reverso. Con 18,000 botellas producidas, esta expresión prestigiosa sigue a la edición exclusiva Committee Release lanzada en 2009, muy apreciada por coleccionistas y conocedores.
Whisky intensamente ahumado (100 ppm)
