ARDBEG - Supernova - Astral Release - 53,8%
Ardbeg is een iconische distilleerderij gelegen op het eiland Islay in Schotland. Het wordt erkend als een van de oudste distilleerderijen op dit prestigieuze eiland en geniet wereldwijde bekendheid vanwege zijn tot de meest geturfde en intense whisky's behorende producten. Ardbeg onderscheidde zich door de eerste distilleerderij te zijn die experimenteerde met rijping in de ruimte: in 2011 werd een deel van de productie naar het International Space Station gestuurd om de impact van gewichtloosheid op aroma's en rijping te bestuderen, waardoor Ardbeg een pionier werd op het gebied van innovatie in de whiskywereld.
De whiskyproductie op deze historische locatie gaat terug tot 1798, met commercialisering vanaf 1815, hetzelfde jaar als zijn illustere buur Laphroaig. Ardbeg wekte snel grote belangstelling, aangewakkerd door een sterke vraag naar zijn uitzonderlijke gedistilleerde dranken, die met name werden gebruikt in gerenommeerde blends. Vanaf 1838 doorliep de distilleerderij een lange periode gekenmerkt door eigendomsoverdrachten en financiële moeilijkheden, wat leidde tot de sluiting in 1981. De gedeeltelijke heropening in 1989, met een productie die beperkt was tot slechts twee maanden per jaar, ging vooraf aan de beslissende overname in 1997 door Glenmorangie. Tegenwoordig maakt Ardbeg integraal deel uit van de luxegroep LVMH via het label Glenmorangie groep.
De twee traditionele pot stills van Ardbeg produceren ongeveer een miljoen liter alcohol per jaar, uitsluitend in de vorm van Single Malt. De whisky rijpt voornamelijk in Bourbonvaten, met een aanvullende afwerking in geselecteerde Sherryvaten. Ardbeg staat bekend om een sterk geturfde profiel, maar onderscheidt zich door het ontbreken van het maritieme karakter dat kenmerkend is voor veel Islay-whisky's. Zijn unieke aromatische signatuur combineert krachtige rook, subtiele kruidige tonen en een uitgebalanceerde zoetheid.
Ardbeg Supernova Astral Release is een uitzonderlijke limited edition, beroemd om zijn buitengewone turfgehalte voor de distilleerderij, dat 100 ppm (delen per miljoen) bereikt. Deze whisky is genoemd ter ere van het sterrenbeeld van complexe aroma's in de fles, gesymboliseerd op de achterkant ervan. Met 18.000 flessen geproduceerd, volgt deze prestigieuze uitdrukking op de exclusieve Committee Release-editie uit 2009, die zeer gewaardeerd wordt door verzamelaars en kenners.
Intens geturfde whisky (100 ppm)
