MONTEBELLO - 8 anni - Annata 2007 - 42% ABV
Il rum Montebello è un rum agricolo d'eccezione realizzato con passione dalla rinomata distilleria Carrère, situata a Petit-Bourg, Guadalupa. Questa distilleria iconica, conosciuta anche come distilleria Montebello dal 1975, prende il nome dal quartiere storico in cui si trova. Fondata nel 1930 dalla famiglia Dolomie, beneficia di un sapere tradizionale trasmesso di generazione in generazione. Dal dicembre 2011, Grégory e Dominique Marsolle portano avanti l'eredità familiare con un forte impegno per l'innovazione e la sostenibilità.
Nel 2012, la distilleria Montebello ha intrapreso un approccio eco-responsabile esemplare con il riciclo totale dei "rifiuti" derivanti dalla macinazione della canna da zucchero. La bagassa secca, residuo naturale della canna, viene utilizzata come combustibile per alimentare a vapore le presse che macinano la canna, riducendo così la sua impronta ecologica. Questo impegno ecologico rafforza la qualità unica dei suoi rum.
Per produrre questo rum agricolo d'eccezione, Montebello seleziona solo canne da zucchero raccolte a mano nei terroir vulcanici ricchi e fertili delle regioni di Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin e Sainte-Rose. Questa selezione rigorosa garantisce una ricchezza aromatica incomparabile. Inoltre, la distilleria Montebello è una delle ultime nei Caraibi a utilizzare macchine a vapore tradizionali, che conferiscono ai suoi rum un'autenticità e una finezza di gusto senza pari, che conquistano gli appassionati più esigenti.
Scoprite l'eccellenza del rum Montebello, un prodotto raro che incarna storia, tradizione e innovazione riunite, disponibile esclusivamente presso Clos des Spiritueux, il vostro esperto in distillati d'eccezione.
