MONTEBELLO - 8 ans - Millésime 2007 - 42%
Le rhum Montebello est un rhum agricole d'exception élaboré avec passion par la renommée distillerie Carrère, située à Petit-Bourg en Guadeloupe. Cette distillerie emblématique, également connue sous le nom de distillerie Montebello depuis 1975, tire son nom du quartier historique où elle est implantée. Fondée en 1930 par la famille Dolomie, elle bénéficie d’un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. Depuis décembre 2011, Grégory et Dominique Marsolle perpétuent l’héritage familial avec une volonté forte d’innovation et de durabilité.
En 2012, la distillerie Montebello s’est engagée dans une démarche éco-responsable exemplaire avec le recyclage intégral des « déchets » issus du broyage de la canne à sucre. La bagasse sèche, résidu naturel de la canne, est utilisée comme combustible pour alimenter à la vapeur les presses qui broient la canne, réduisant ainsi son empreinte écologique. Cet engagement écologique renforce la qualité unique de ses rhums.
Pour élaborer ce rhum agricole d’exception, Montebello sélectionne uniquement des cannes à sucre récoltées à la main dans les terroirs volcaniques riches et fertiles des régions de Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin et Sainte-Rose. Cette sélection rigoureuse assure une richesse aromatique incomparable. De plus, la distillerie Montebello est l’une des dernières en Caraïbes à utiliser des machines à vapeur traditionnelles, ce qui confère à ses rhums une authenticité et une finesse de goût inégalées qui séduisent les amateurs les plus exigeants.
Découvrez l’excellence du rhum Montebello, un produit rare qui incarne l’histoire, la tradition et l’innovation réunionnées, disponible exclusivement chez Clos des Spiritueux, votre expert en spiritueux d’exception.
