MONTEBELLO - 8 años - Añada 2007 - 42% ABV
El ron Montebello es un ron agrícola excepcional elaborado con pasión por la reconocida destilería Carrère, situada en Petit-Bourg, Guadalupe. Esta emblemática destilería, también conocida como destilería Montebello desde 1975, toma su nombre del barrio histórico donde se encuentra. Fundada en 1930 por la familia Dolomie, cuenta con un saber hacer tradicional transmitido de generación en generación. Desde diciembre de 2011, Grégory y Dominique Marsolle continúan el legado familiar con un fuerte compromiso con la innovación y la sostenibilidad.
En 2012, la destilería Montebello emprendió un enfoque ejemplarmente eco-responsable con el reciclaje total de los "residuos" provenientes del triturado de la caña de azúcar. La bagaza seca, residuo natural de la caña, se utiliza como combustible para alimentar con vapor las prensas que trituran la caña, reduciendo así su huella ecológica. Este compromiso ecológico refuerza la calidad única de sus rones.
Para elaborar este ron agrícola excepcional, Montebello selecciona únicamente cañas de azúcar cosechadas a mano en los terroirs volcánicos ricos y fértiles de las regiones de Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin y Sainte-Rose. Esta selección rigurosa asegura una riqueza aromática incomparable. Además, la destilería Montebello es una de las últimas en el Caribe en usar máquinas de vapor tradicionales, lo que confiere a sus rones una autenticidad y una finura de sabor inigualables que seducen a los aficionados más exigentes.
Descubra la excelencia del ron Montebello, un producto raro que encarna la historia, la tradición y la innovación reunidas, disponible exclusivamente en Clos des Spiritueux, su experto en espirituosos excepcionales.
