CARONI 22 Jahre - Jahrgang 1998 - Dayanand Balloon - Mitarbeiter 4. Ausgabe - 68,30%
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Die renommierte Caroni Destillerie wurde 1918 im Bundesstaat Trinidad & Tobago (Die Dreifaltigkeit) gegründet, ein außergewöhnliches Terroir, das für seine herausragenden Rums bekannt ist. Diese einzigartige staatliche Destillerie besaß eine eigene Zuckerfabrik, die eine konstante Versorgung mit edlen Rohstoffen sicherstellte, mit lokal unter optimalen Bedingungen angebautem Zuckerrohr. Hoch ausgestattet mit einer seltenen Kombination aus Säulen- und Pot-Stills, blieb diese legendäre Destillerie lange Zeit geheimnisvoll, fast geheim. Sehr wenige ihrer Rums wurden unter eigenem Etikett abgefüllt, was ihre Attraktivität und Seltenheit erhöht. Die Caroni Spirituosen zeichnen sich durch ein unverwechselbares Aromaprofil aus, das kraftvolle Noten von Kohlenwasserstoffen, sanfte Gewürze und zarte Anklänge von wildem Honig vereint. Aufgrund einer schweren Krise in der Zuckerindustrie entschied die Regierung jedoch 2002 die endgültige Schließung der Destillerie. Diese Einstellung der Produktion erhöhte die Seltenheit und den Wert dieser Rums mit so atypischem Charakter, wodurch jede Flasche heute ein wahrer mythischer Schatz für Sammler und Liebhaber ist.
Dayanand "Yunkoo" Balloon, der 10 Jahre in der Destillerie tätig war, wählte persönlich diese kleine exklusive Charge von sechs Fässern am 12. April 2019 aus, in Zusammenarbeit mit Luca Gargano und 26 begeisterten Caroni-Fans. Diese limitierte Edition ist einzigartig und zeugt von authentischem Handwerk und einer außergewöhnlichen Geschichte.
Kauf auf 1 Flasche pro Kunde begrenzt
Exklusiv erhältlich bei Clos des Spiritueux, Ihrem anerkannten Experten für seltene Rums und außergewöhnliche Spirituosen, der eine sorgfältige Auswahl für Liebhaber einzigartiger Stücke bietet.
