CARONI 22 anos - Safra 1998 - Dayanand Balloon - Employees 4ª edição - 68,30%
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A renomada Destilaria Caroni foi fundada em 1918 no estado de Trinidad & Tobago (A Trindade), um terroir excepcional reconhecido por seus runs de excelência. Esta destilaria estatal única em seu gênero possuía seu próprio engenho, garantindo um fornecimento constante de matérias-primas nobres, com cana-de-açúcar cultivada localmente em condições ideais. Altamente equipada com uma rara combinação de alambiques de coluna e pot still, esta destilaria lendária permaneceu por muito tempo misteriosa, quase secreta. Pouquíssimos de seus runs foram engarrafados sob seu próprio rótulo, o que aumenta seu apelo e raridade. As aguardentes Caroni se destacam por um perfil aromático inimitável, combinando notas potentes de hidrocarbonetos, especiarias suaves e delicadas nuances de mel selvagem. No entanto, devido a uma grande crise na indústria açucareira, o governo decidiu o fechamento definitivo da destilaria em 2002. Essa cessação de atividade aumentou a raridade e o valor desses runs de caráter tão atípico, fazendo de cada garrafa hoje um verdadeiro tesouro mítico para colecionadores e entusiastas.
Dayanand "Yunkoo" Balloon, que trabalhou por 10 anos na destilaria, selecionou pessoalmente este pequeno lote exclusivo de seis barris em 12 de abril de 2019, em colaboração com Luca Gargano e 26 fervorosos apreciadores de Caroni. Esta edição limitada é única em seu gênero, testemunhando um saber-fazer autêntico e uma história fora do comum.
Compra limitada a 1 garrafa por cliente
Disponível exclusivamente em Clos des Spiritueux, seu especialista reconhecido em runs raros e destilados excepcionais, oferecendo uma seleção criteriosa para entusiastas em busca de peças únicas.
