CARONI 22 años - Añada 1998 - Dayanand Balloon - Empleados 4ª edición - 68,30%
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La renombrada Destilería Caroni fue fundada en 1918 en el estado de Trinidad y Tobago (La Trinidad), un terroir excepcional reconocido por sus rones de excelencia. Esta destilería estatal única en su tipo poseía su propio ingenio azucarero, garantizando un suministro constante de materias primas nobles, con caña de azúcar cultivada localmente en condiciones óptimas. Altamente equipada con una combinación rara de alambiques de columna y de olla, esta destilería mítica permaneció durante mucho tiempo misteriosa, casi secreta. Muy pocos de sus rones fueron embotellados bajo su propia etiqueta, lo que añade atractivo y rareza. Las aguas-vivas Caroni se distinguen por un perfil aromático inimitable, mezclando notas potentes de hidrocarburos, especias suaves y delicados matices de miel silvestre. Sin embargo, debido a una crisis mayor en la industria azucarera, el gobierno decidió el cierre definitivo de la destilería en 2002. Esta cesación de actividad amplificó la rareza y el valor de estos rones con un carácter tan atípico, haciendo hoy de cada botella un verdadero tesoro mítico para coleccionistas y apasionados.
Dayanand «Yunkoo» Balloon, que trabajó durante 10 años en la destilería, seleccionó personalmente este pequeño lote exclusivo de seis barriles el 12 de abril de 2019, en colaboración con Luca Gargano y 26 fervientes aficionados de Caroni. Esta edición limitada es única en su género, testimonio de una artesanía auténtica y una historia fuera de lo común.
Compra limitada a 1 botella por cliente
Disponible exclusivamente en Clos des Spiritueux, su experto reconocido en rones raros y espirituosos excepcionales, ofreciendo una selección cuidada para los amantes que buscan piezas únicas.
