CARONI 22 jaar - Jaargang 1998 - Dayanand Balloon - Employees 4e release - 68,30%
Zonder doos
De gerenommeerde Caroni Distilleerderij werd opgericht in 1918 in de staat Trinidad & Tobago (De Drie-eenheid), een uitzonderlijk terroir bekend om zijn voortreffelijke rum. Deze unieke staatsdistilleerderij beschikte over een eigen suikerfabriek, wat een constante aanvoer van hoogwaardige grondstoffen garandeerde, met lokaal geteeld suikerriet onder optimale omstandigheden. Zeer goed uitgerust met een zeldzame combinatie van kolom- en potstills, bleef deze legendarische distilleerderij lange tijd mysterieus en bijna geheim. Slechts weinig van haar rum werden gebotteld onder eigen label, wat hun aantrekkingskracht en zeldzaamheid vergroot. Caroni spirits onderscheiden zich door een onnavolgbaar aromaprofiel, dat krachtige noten van koolwaterstoffen, zachte kruiden en delicate nuances van wilde honing combineert. Vanwege een grote crisis in de suikerindustrie besloot de overheid echter in 2002 de distilleerderij definitief te sluiten. Deze stopzetting van de activiteit verhoogde de zeldzaamheid en waarde van deze rum met zo'n atypisch karakter, waardoor elke fles vandaag een waar mythisch juweel is voor verzamelaars en liefhebbers.
Dayanand "Yunkoo" Balloon, die 10 jaar bij de distilleerderij werkte, selecteerde persoonlijk deze kleine exclusieve batch van zes vaten op 12 april 2019, in samenwerking met Luca Gargano en 26 fervente Caroni-liefhebbers. Deze limited edition is uniek en getuigt van authentiek vakmanschap en een buitengewone geschiedenis.
Aankoop beperkt tot 1 fles per klant
Exclusief verkrijgbaar bij Clos des Spiritueux, uw erkende expert in zeldzame rum en uitzonderlijke gedistilleerd, die een zorgvuldig geselecteerde collectie biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar unieke stukken.
