CARONI 22 år - årgang 1998 - Dayanand Balloon - Employees 4. udgivelse - 68,30%
Uden æske
Den berømte Caroni Destilleri blev grundlagt i 1918 i staten Trinidad & Tobago (Treenigheden), et enestående terroir kendt for sine fremragende rom. Dette unikke statsejede destilleri havde sit eget sukkerraffinaderi, hvilket sikrede en konstant forsyning af ædle råmaterialer med sukkerrør dyrket lokalt under optimale forhold. Meget veludstyret med en sjælden kombination af kolonne- og pot stills, forblev dette legendariske destilleri længe mystisk og næsten hemmeligt. Meget få af dets rom blev tappet under eget mærke, hvilket øger deres tiltrækningskraft og sjældenhed. Caroni spiritus kendetegnes ved en umiskendelig aromaprofil, der blander kraftige noter af kulbrinter, bløde krydderier og delikate nuancer af vild honning. På grund af en alvorlig krise i sukkerindustrien besluttede regeringen dog at lukke destilleriet permanent i 2002. Denne ophør af aktivitet øgede sjældenheden og værdien af disse rom med en så atypisk karakter, hvilket gør hver flaske til en sand mytisk skat for samlere og entusiaster i dag.
Dayanand "Yunkoo" Balloon, som arbejdede i destilleriet i 10 år, valgte personligt denne lille eksklusive batch på seks fade den 12. april 2019 i samarbejde med Luca Gargano og 26 passionerede Caroni-entusiaster. Denne limited edition er unik og vidner om autentisk håndværk og en usædvanlig historie.
Køb begrænset til 1 flaske pr. kunde
Fås eksklusivt hos Clos des Spiritueux, din anerkendte ekspert i sjældne rom og exceptionelle spiritus, der tilbyder et nøje udvalgt sortiment til entusiaster, der søger unikke stykker.
