SAINT JAMES - Quintessence - Karaff - 42%
Saint-James börjar sin historia tack vare insatsen från Reverend Edmond Lefebure, som då var överstepräst vid Bröderna av Barmhärtighetens kloster och kemist i själen. Han upptäckte snabbt potentialen i de destillerade spritsorterna nära sitt sjukhus och bestämde sig för att göra dem själv... Han producerade sedan anmärkningsvärda rom och gav dem namnet « Saint-James ».
Cuveén Saint James Quintessence är en av märkets stora cuvéer. Den följer efter 240-årsjubileumsutgåvan. Denna lagrade rom är en blandning av de största årgångarna från Saint James. Vissa mycket gamla rom, andra nyare, men alla har de lagrats i minst 6 år i små fat. Marc Sassier, mästardestillatör och oenolog hos Saint James, har här skapat en mycket fin smakrom; en exceptionell rom. Denna rom har buteljerats i en mycket vacker karaff.