SAINT JAMES - Quintessence - Karaffel - 42%
Saint-James starter sin historie takket være interventionen fra Reverend Edmond Lefebure, som dengang var overordnet for Brødrene af Barmhjertighedens kloster og kemiker af sjælen. Han opdagede hurtigt potentialet i de destillerede spiritusser tæt på sit hospital og besluttede at fremstille dem selv... Han producerede derefter bemærkelsesværdige rom og gav dem navnet « Saint-James ».
Cuveéen Saint James Quintessence er en af mærkets store cuveéer. Den følger efter 240-års jubilæumsudgaven. Denne gamle rom er en blanding af de største årgange fra Saint James. Nogle meget gamle rom, andre nyere, men alle har de lagret i mindst 6 år i små fade. Marc Sassier, masterdestillatør og ønolog hos Saint James, har her skabt en fremragende smagsrom; en exceptionel rom. Denne rom er blevet tappet på en meget smuk karaffel.