SAINT JAMES - Quintessence - Karaf - 42%
Saint-James begon zijn unieke verhaal dankzij de verlichte tussenkomst van Reverend Edmond Lefebure, destijds overste in het klooster van de Broeders van Liefde en gepassioneerd door scheikunde. Al snel zag hij het uitzonderlijke potentieel van de eaux-de-vie die nabij zijn ziekenhuis werden gedistilleerd en besloot hij zijn eigen productie te starten. Zo creëerde hij uitzonderlijke rum, erkend om hun kwaliteit, onder de emblematische naam "Saint-James", een symbool van authenticiteit en Martinicaanse vakmanschap.
De cuvée Saint James Quintessence vertegenwoordigt een van de meest prestigieuze creaties van het huis. Als opvolger van de cuvée ter gelegenheid van het 240-jarig jubileum is deze oude rum het resultaat van een zorgvuldig samengestelde blend van de beste jaargangen van Saint James. Het verenigt zeer oude en recentere rum, die allemaal minimaal 6 jaar in kleine vaten rusten, wat zorgt voor een optimale rijping. Marc Sassier, meester-distillateur en gerenommeerd oenoloog van Saint James, heeft hier een uitzonderlijke rum gecreëerd, ideaal voor liefhebbers van verfijnde proeverijen. Deze vloeibare schat wordt gepresenteerd in een elegante karaf, perfect om elk proefmoment te sublimeren.