MONTEBELLO - Weißer Rum - Cannonball R1963 - 59%<\/strong><\/span><\/p>\nDer Montebello Rum<\/strong> ist ein außergewöhnlicher traditioneller Agricole-Rum<\/strong>, sorgfältig hergestellt von der renommierten Destillerie Carrère<\/strong> in Petit-Bourg auf Guadeloupe<\/strong>, dem historischen Zentrum der Qualitätsrumproduktion. Besser bekannt als die Destillerie Montebello, stammt der Name vom ikonischen Viertel, in dem sie sich befindet, und zeugt von einem reichen Erbe seit ihrer Gründung im Jahr 1930 durch die Familie Dolomie<\/strong>. Heute wird die Destillerie stolz von Grégory und Dominique Marsolle<\/strong> geleitet, die mit Leidenschaft und Fachwissen die Exzellenz dieses Familienunternehmens bewahren.<\/p>\nEngagiert für einen umweltfreundlichen Ansatz, zeichnet sich die Destillerie Montebello seit 2012 durch eine innovative Recyclingpolitik aus, die die Rückstände aus der Zuckerrohrmahlung zu 100 % verwertet. Die trockene Bagasse, ein organischer Rückstand, wird als Brennstoff verwendet, um die Dampfpresse zur Zuckerrohrzerkleinerung zu betreiben, wodurch ein ökologischer und nachhaltiger Prozess optimiert wird. Die handwerkliche Produktion basiert ausschließlich auf von Hand geerntetem Zuckerrohr<\/strong> aus den außergewöhnlichen vulkanischen Terroirs von Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin und Sainte-Rose, Gebieten, die für die einzigartige Qualität ihres Zuckerrohrs bekannt sind. Darüber hinaus gehört Montebello zu den wenigen Destillerien in der Karibik, die noch traditionelle Dampfmaschinen<\/strong> verwenden, was Authentizität und eine unvergleichliche reiche aromatische Komplexität garantiert.<\/p>\nCannonball R1963 Weiß<\/strong> ist eine prestigeträchtige Mischung aus The Bolokos<\/strong> und der Winch<\/strong> Cuvée, zwei unbestrittenen Referenzen unter den großen Liebhabern von Agricole-Rum. Dieser Blend wird aus sorgfältig ausgewählten Sorten von Rotem Zuckerrohr und Gelbem Zuckerrohr<\/strong> hergestellt, die in einem außergewöhnlichen Terroir angebaut werden. Nach einer sorgfältigen 210-tägigen Phase des Mischens, Rührens und Belüftens in Guadeloupe wird dieser weiße Agricole-Rum mit bemerkenswerten 59 % abgefüllt, was Intensität und Reichtum der Aromen garantiert. Diese hochwertige limitierte Edition ist streng auf 787 Flaschen<\/strong> limitiert und macht den Cannonball R1963 zu einem seltenen und begehrten Rum, ideal für Kenner und leidenschaftliche Sammler.<\/p>
