MONTEBELLO - Ron Blanco - Cannonball R1963 - 59%<\/strong><\/span><\/p>\nEl ron Montebello<\/strong> es un excepcional ron agrícola tradicional<\/strong> elaborado con esmero por la renombrada destilería Carrère<\/strong>, situada en Petit-Bourg en Guadalupe<\/strong>, el corazón histórico de la producción de ron de calidad. Más conocida como la destilería Montebello, este nombre proviene del emblemático barrio donde se encuentra, reflejando un rico patrimonio desde su fundación en 1930 por la familia Dolomie<\/strong>. Hoy en día, la destilería está orgullosamente dirigida por Grégory y Dominique Marsolle<\/strong>, quienes con pasión y saber hacer mantienen la excelencia de esta empresa familiar.<\/p>\nComprometida con un enfoque respetuoso con el medio ambiente, la destilería Montebello se destaca desde 2012 por una política innovadora de reciclaje, valorizando al 100% los residuos derivados del triturado de la caña de azúcar. La bagaza seca, residuo orgánico, se utiliza como combustible para alimentar con vapor las prensas que trituran la caña, optimizando así un proceso ecológico y sostenible. La producción artesanal se basa exclusivamente en cañas de azúcar cosechadas a mano<\/strong> en los excepcionales terroirs volcánicos de Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin y Sainte-Rose, zonas reconocidas por la calidad única de su caña. Además, Montebello es una de las pocas destilerías del Caribe que aún utiliza máquinas de vapor tradicionales<\/strong>, garantía de autenticidad y una complejidad aromática rica e incomparable.<\/p>\nCannonball R1963 Blanco<\/strong> es una mezcla prestigiosa que combina The Bolokos<\/strong> y la cuvée Winch<\/strong>, dos referencias indiscutibles entre los grandes aficionados al ron agrícola. Este blend se elabora a partir de variedades cuidadosamente seleccionadas de Caña Roja y Caña Amarilla<\/strong>, cultivadas en un terroir excepcional. Tras un meticuloso período de ensamblaje, mezcla y aireación de 210 días en Guadalupe, este ron agrícola blanco se embotella a un notable 59%, garantizando intensidad y riqueza de aromas. Esta edición limitada, de alta calidad, está estrictamente limitada a 787 botellas<\/strong>, haciendo del Cannonball R1963 un ron raro y buscado, ideal para conocedores y coleccionistas apasionados.<\/p>
