BIELLE - Ingefärslikör - 40%
\nBielle destilleriet, en symbol för Marie-Galante ön i de Franska Antillerna, är en oumbärlig referens inom världen av exceptionella spritdrycker. Grundat 1769 av Jean-Pierre Bielle, ursprungligen kaffeodlare, förvandlades egendomen 1826 av hans söner som skapade en raffinaderi-sockerfabrik på 53 hektar. Produktionen av hantverksrom på Domaine Bielle började således i början av 1900-talet och för vidare ett uråldrigt kunnande och en extraordinär familjetradition. Efter en period av övergivenhet efter andra världskriget köptes destilleriet 1955 av Paul Rameaux och togs sedan över och revitaliserades 1975 av SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle). Idag är Bielle bland de mest välkända destillerierna i Antillerna, känt för kvaliteten och äktheten i sina produkter. Sockerrören som används kommer uteslutande från små lokala producenter, vilket garanterar hållbart och miljövänligt jordbruk. Sockerrörsjuicen extraheras med hjälp av två traditionella kvarnar innan den fermenteras i 48 timmar för att utveckla sina komplexa aromer. Destillationen utförs noggrant med tre Savalle-kolonner i rostfritt stål, vilket säkerställer enastående renhet och finess i de likörer och rom som produceras.
\n\nUpptäck denna historiska och smakrika rikedom på Clos des Spiritueux, din onlinebutik dedikerad till de bästa hantverksmässiga spritsorterna, som garanterar kvalitet, kontrollerat ursprung och unika exceptionella smaker.