RHUM JM - Kreolska Kryddor - 46%
Beläget i norra Martinique, i hjärtat av de bördiga vulkaniska markerna på sluttningarna av Mont Pelée, drar Habitation Bellevue nytta av ett fuktigt tropiskt klimat som är idealiskt för odling av exceptionell sockerrör. År 1914 köpte Gustave Crassous de Médeuil den berömda J.M destilleriet från familjen Jean-Marie Martin. I över ett sekel har ättlingarna till Crassous de Médeuil passionerat och skickligt fortsatt den autentiska produktionen av Rhum J.M och garanterar en oöverträffad kvalitet.
Sockerrören, som odlas och väljs ut med extrem noggrannhet, mals i kvarnarna mindre än en timme efter skörd; denna unika process bevarar friskheten och intensifierar de naturliga aromerna i sockerrörsjuicen. J.M destilleriet är ett av de få på Martinique som uteslutande använder rent källvatten direkt från Mont Pelée. Detta kristallklara vatten, rikt på viktiga mineraler, förhöjer finessen i de producerade rommen. Troget den martiniqueanska traditionen utförs jordbruksdestillationen i två kreolska kopparpelare, vilket säkerställer en unik och autentisk karaktär. Innan lagring väljs ekfaten noggrant ut och förbränns för att avslöja intensiva toner. Varje år utför källarmästaren en noggrann påfyllning av faten genom att komplettera med rom av samma ålder för att bevara och förstärka typiciteten och den aromatiska rikedom som är unik för varje årgång.
Kreolska Kryddor ingår i den prestigefyllda serien "L’atelier des rhums" (efter Fumée Volcanique och Jardin Fruité). Det är en harmonisk blandning av rom lagrad på franska och amerikanska ekfat, speciellt rostad för att ge rommen komplexa och varma kryddiga aromer. Denna unika rom kommer att tilltala entusiaster som söker en sensorisk upplevelse rik på karaktär och äkthet.
Upptäck de exceptionella smakerna av RHUM JM Kreolska Kryddor, en skatt från Martinique, exklusivt tillgänglig hos Clos des Spiritueux, din specialist på exceptionella spritsorter och ursprungsrom.
