LONGUETEAU - Punch - Banan - 1 Liter - 25%
Den prestigefyllda Longueteau-familjen bosatte sig i Guadeloupe redan 1766, men det var först i slutet av 1800-talet som Louis-Philippe Henry Longueteau förvärvade en del av det berömda Marquisat de Sainte-Marie. Detta förvärv skedde efter den stora krisen inom sockerindustrin som ledde till att dessa historiska marker auktionerades ut. År 1895 köpte han Habitation Espérance med visionen att höja denna egendom, ursprungligen ett sockerbruk, till en distilleri av högsta kvalitet. Idag, under ledning av François Longueteau, fortsätter huset att utmärka sig som det enda destilleriet i Guadeloupe där ägaren är både en passionerad odlare och en expertmästare destillatör.
Longueteau-rommens särart ligger i dess äkthet: de kommer uteslutande från sockerrör odlade på deras egen egendom. Dessa rör skördas vid full mognad och mals samma dag, vilket garanterar färskhet och optimal kvalitet. Jäsningsprocessen varar i 48 timmar utan tillsats av ingredienser för att bevara de naturliga smakerna. Destillationen sker sedan i en noggrant utformad Savalle-kolonn med 28 brickor, vilket säkerställer en jordbruksrom av exemplariskt renhet och finess.
Bananpunschen som presenteras av Clos des Spiritueux är ett koncentrat av autentiska smaker, framställt av noggrant utvalda tropiska bananer. Dessa utsökta frukter får macerera i flera veckor i en 50° Longueteau jordbruksrom, vilket möjliggör en perfekt extraktion av fruktiga aromer och en unik smaklig harmoni. Denna punch är idealisk för entusiaster som söker en hantverksmässig, exceptionell och typiskt guadeloupisk produkt som erbjuder en rik och intensiv smakupplevelse.