RHUM CLAIRIN - Außergewöhnlicher bernsteinfarbener Rum - 21 Monate gereift - Ansyen LE ROCHER - Single Bourbon Cask 2017 #LR17JD-2 - 47,7%
Die Rums der Marke Clairin verkörpern authentisches haitianisches Handwerk, das aus einer jahrhundertealten Tradition und einzigartigem Know-how stammt. Die für diesen Rum ausgewählten Zuckerrohre werden nach natürlichen Methoden angebaut, ohne auf Hybridsorten zurückzugreifen, was eine unvergleichliche Reinheit und aromatische Fülle garantiert. Die Zuckerrohre werden mit größtem Respekt für die Umwelt angebaut und sind biologisch zertifiziert. Sie werden mit handwerklicher Präzision von Hand geerntet und dann mit traditionellen, von Ochsen gezogenen Karren zur Brennerei transportiert, wodurch die Unversehrtheit der Rohstoffe bewahrt wird.
Die Fermentation beginnt spontan dank der natürlich vorkommenden Hefen und bietet eine einzigartige aromatische Komplexität. Die Destillation erfolgt in kupfernen Brennblasen, die über offenem Feuer erhitzt werden, eine traditionelle Methode, die die ursprünglichen Aromen des Zuckerrohrsafts voll zur Geltung bringt. Dieser Rum wird anschließend in natürlicher Stärke abgefüllt, für einen authentischen und kraftvollen Geschmack.
Dieser gereifte Clairin-Rum, der 21 Monate in ehemaligen Bourbon-Whisky-Fässern gereift ist, offenbart reiche und zarte Noten, eine perfekte Verbindung zwischen der Zartheit des Holzes und der Lebendigkeit des Zuckerrohrs. Jahrgang 2017, diese Flasche ist eine wahre Einladung, die Seele des haitianischen Terroirs zu entdecken.
Entdecken Sie im Herzen unserer exklusiven Auswahl bei Clos des Spiritueux außergewöhnliche Rums, die Tradition, Know-how und Respekt vor der Natur vereinen, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
