RHUM CLAIRIN - Výjimečný jantarový rum - 21 měsíců zrání - Ansyen LE ROCHER - Single Bourbon Cask 2017 #LR17JD-2 - 47,7%
Rumy z domu Clairin představují autentické haitské řemeslo, vycházející z dávné tradice a jedinečného know-how. Cukrové třtiny vybrané pro tento rum jsou pěstovány přirozenými metodami, bez použití hybridních linií, což zaručuje bezkonkurenční čistotu a aromatickou bohatost. Pěstovány s největším respektem k životnímu prostředí a certifikovány jako bio, jsou tyto třtiny ručně sklizeny s řemeslnou přesností a poté přepraveny do palírny tradičními vozy taženými voli, čímž je zachována integrita surovin.
Fermentace začíná spontánně díky přirozeně přítomným kvasinkám, což nabízí jedinečnou aromatickou komplexnost. Destilace probíhá v kotlíkových destilačních přístrojích ohřívaných otevřeným ohněm, tradiční metodou, která plně zdůrazňuje původní aroma třtinové šťávy. Tento rum je poté lahvován v přirozeném stupni alkoholu, pro autentickou a silnou chuť.
Tento zrálý clairin rum, zrající 21 měsíců v sudech po bourbon whisky, odhaluje bohaté a jemné tóny, dokonalé spojení jemnosti dřeva a živosti třtiny. Ročník 2017, tato láhev je skutečnou pozvánkou k objevení duše haitského terroiru.
Objevte v srdci naší exkluzivní nabídky v Clos des Spiritueux výjimečné rumy, které spojují tradici, umění a respekt k přírodě, pro nezapomenutelný zážitek z degustace.
