RHUM CLAIRIN - Jantarový rum - 21 měsíců - Ansyen LE ROCHER - Single Bourbon Cask 2017 #LR17JD-2 - 47,7%
Rum z domu Clairin jsou řemeslné a autentické rumy pocházející z nejčistší tradice Clairin. Použité cukrové třtiny nepocházejí z hybridních linií a jsou pečlivě pěstovány s respektem k tradicím a životnímu prostředí (certifikováno bio). Poté jsou ručně sklizeny a dopraveny do palírny pomocí tradičních Cabrioletů (volských vozů), kde jsou destilovány čerstvé. Fermentace začíná spontánně a destilace probíhá v kotlích ohřívaných otevřeným ohněm, nakonec je rum lahvován v přirozeném stupni.
Tento clairin rum byl zrán v sudech po ex-Bourbon whisky po dobu 21 měsíců. Ročník 2017.