RHUM CLAIRIN - Amber Rum - 22 Monate - Ansyen VAVAL - Single Bourbon Cask 2016 #VV16MG-1 - 50,20%
Die Rums der Marke Clairin sind handwerkliche und authentische Rums, die aus der reinsten haitianischen Clairin-Tradition stammen, einem wahren Juwel der natürlichen Spirituosen. Die verwendeten Zuckerrohre stammen ausschließlich von nicht-hybriden Sorten, die mit äußerster Sorgfalt unter vollständiger Achtung der alten Traditionen und der Umwelt angebaut werden und eine anerkannte Bio-Zertifizierung besitzen. Diese Zuckerrohre werden sorgfältig von Hand geerntet, um eine überlegene Qualität zu gewährleisten, und dann mit traditionellen Cabriolets, typischen Ochsenkarren, zur Destillerie transportiert, um ihre Frische und ökologische Unversehrtheit zu bewahren. Die Fermentation beginnt spontan dank der natürlichen Hefen in der Luft, was eine einzigartige aromatische Komplexität sicherstellt, bevor eine schonende Destillation in kupfernen Brennblasen über offenem Feuer nach der handwerklichen Methode von einst erfolgt. Schließlich wird der Rum in seiner natürlichen Stärke abgefüllt, ohne jegliche Verdünnung oder Zusatzstoffe, um unvergleichliche Reinheit und aromatische Intensität zu garantieren.
Dieser außergewöhnliche Clairin-Rum wurde geduldig 22 Monate in sorgfältig ausgewählten Bourbon-Fässern gereift, was ihm reiche und komplexe bernsteinfarbene Noten verleiht. Dieser Jahrgang 2016 verkörpert den Höhepunkt des haitianischen Terroirs und handwerklicher Meisterschaft.
Entdecken Sie diese Rarität in der prestigeträchtigen Clos des Spiritueux-Kollektion, ein Garant für Authentizität und Exzellenz für Liebhaber außergewöhnlicher Rums und anspruchsvolle Sammler.
