RHUM CLAIRIN - Jantarový rum - 22 měsíců - Ansyen VAVAL - Single Bourbon Cask 2016 #VV16MG-1 - 50,20%
Rumy z domu Clairin jsou řemeslné a autentické rumy, pocházející z nejčistší haitské tradice Clairin, skutečný klenot přírodních lihovin. Použité cukrové třtiny pocházejí výhradně z nehibridních odrůd, pěstovaných s maximální péčí v plném respektu k pradávným tradicím a životnímu prostředí, s uznávanou ekologickou certifikací. Tyto cukrové třtiny jsou pečlivě ručně sklizeny, což zaručuje vynikající kvalitu, a poté jsou přepravovány do palírny tradičními cabriolety, typickými vůzky taženými voli, aby byla zachována jejich čerstvost a ekologická integrita. Fermentace začíná spontánně díky přírodním kvasinkám přítomným ve vzduchu, což zajišťuje jedinečnou aromatickou komplexnost, před jemnou destilací prováděnou v kotlových destilačních přístrojích ohřívaných na otevřeném ohni, podle řemeslné metody z dávných dob. Nakonec je rum lahvován v přirozeném stupni bez jakéhokoli ředění či přísad, aby byla zaručena nepřekonatelná čistota a aromatická intenzita.
Tento výjimečný clairin rum byl trpělivě zrán po dobu 22 měsíců v pečlivě vybraných sudech po Bourbonu, což mu dodává bohaté a komplexní jantarové tóny. Tento ročník 2016 představuje vrchol vyjádření haitského terroiru a řemeslné zručnosti.
Objevte tuto raritu v prestižní kolekci Clos des Spiritueux, záruku autenticity a excelence pro milovníky výjimečných rumů a náročné sběratele.
