TRES HOMBRES - Alter Rum - BIELLE 2011 - Premium Doppel-Destillation - Single Cask - 53,9%
Entstanden aus dem Wunsch, eine alte maritime Tradition wiederherzustellen und einen fairen, verantwortungsvollen und nachhaltigen Handel zu etablieren, haben die Frères de la Côte ein prächtiges Dreimastschiff, die Tres Hombres, erworben. Dieses ikonische Segelschiff transportiert unter Segeln und mit vollständiger Energieautonomie außergewöhnliche Produkte wie Schokolade, Kaffee, Wein, Angel-Thunfisch und natürlich Premium-Rum. Diese ökologische Transportmethode ermöglicht eine umweltfreundliche Überquerung des Atlantiks und bringt Produkte mit einzigartigen Ursprüngen und unvergleichlicher Qualität zurück. Die sorgfältig vom Kapitän der Tres Hombres während seiner Stopps rund um den Atlantik ausgewählten alten Rums zeugen von diesem handwerklichen Können und der Suche nach Authentizität.
Dieser Premium Doppel-Destillations-Rum der Brennerei Bielle, Jahrgang 2011 ist ein wahres Juwel, das von den Frères de la Côte an Bord ihres berühmten Dreimastschiffs, der Tres Hombres, angeboten wird. In sehr begrenzten Mengen produziert, wird dieser außergewöhnliche Rum aus Zuckerrohr hergestellt, das von Hand angebaut und geerntet wird, sorgfältig mit der Machete geschnitten. Die schnelle Fermentation wird durch lokale indigene Hefen gewährleistet, wodurch die authentischen und natürlichen Aromen des Terroirs bewahrt bleiben. Der Vesou durchläuft eine doppelte Destillation, zuerst in einer kreolischen Kolonne und dann in einer traditionellen Muller-Brennblase, was eine bemerkenswerte Feinheit und aromatische Komplexität garantiert. Dieser Rum reifte anschließend 6 Jahre in sorgfältig ausgewählten Bourbon-Fässern und entwickelte reiche und harmonische Noten.
Diese außergewöhnlichen Rums wurden von den Frères de la Côte direkt im Keller des Hauses Bielle in Marie-Galante sorgfältig ausgewählt, einer Brennerei, die für ihre einzigartige Expertise und ihr uraltes Know-how bekannt ist. Anschließend reifte der Rum 6 Monate an Bord der Tres Hombres, wo die natürliche Bewegung der Wellen ein feines und konstantes Rühren ermöglichte und eine außergewöhnliche Reife förderte. Schließlich wurde er ein Jahr lang im Keller der Frères de la Côte in Saint-Étienne gelagert, um ein perfektes Gleichgewicht zu erreichen, bevor er im Januar 2019 sorgfältig abgefüllt wurde.
Clos des Spiritueux ist stolz, Ihnen diesen außergewöhnlichen Rum anzubieten, der handwerkliches Können, umweltbewusste Produktion und eine echte Leidenschaft für seltene Spirituosen widerspiegelt. Entdecken Sie diesen flüssigen Schatz, der Tradition, Premium-Qualität und Respekt für das Terroir verkörpert – ein Muss für Liebhaber außergewöhnlicher Rums.
