TRES HOMBRES - Rhum vieux - BIELLE 2011 - Premium Double Distillation - Single Cask - 53,9%
Né de la volonté de restaurer une ancienne tradition maritime et d’établir un commerce équitable, responsable et durable, les Frères de la Côte ont acquis un magnifique trois-mâts, le Tres Hombres. Ce voilier emblématique transporte à la voile, en totale autonomie énergétique, des produits d’exception tels que chocolat, café, vin, thon de ligne et bien sûr du rhum premium. Ce mode de transport écologique permet de réaliser une traversée de l’Atlantique respectueuse de l’environnement, tout en ramenant des produits d’origines uniques et d’une qualité incomparable. Les rhums vieux sélectionnés avec le plus grand soin par le capitaine du Tres Hombres lors de ses haltes autour de l’Atlantique témoignent de ce savoir-faire artisanal et de cette quête d’authenticité.
Ce rhum Premium Double Distillation de la distillerie Bielle, millésime 2011 est un véritable joyau proposé par les Frères de la Côte à bord de leur célèbre trois-mâts, le Tres Hombres. Produit en quantités très limitées, ce rhum d’exception est élaboré à partir de cannes à sucre cultivées et récoltées à la main, coupées minutieusement à la machette. La fermentation rapide est assurée par des levures indigènes locales, préservant ainsi les arômes authentiques et naturels du terroir. Le vesou subit une double distillation, d’abord dans une colonne Créole puis dans un alambic Muller traditionnel, garantissant une finesse et une complexité aromatique remarquables. Ce rhum a ensuite vieilli pendant 6 ans en fûts de Bourbon soigneusement sélectionnés, développant des notes riches et harmonieuses.
Ces rhums d’exception ont été méticuleusement choisis par les Frères de la Côte directement dans le chai de la maison Bielle, située à Marie-Galante, une distillerie renommée pour son expertise unique et son savoir-faire ancestral. Par la suite, le rhum a vieilli pendant 6 mois à bord du Tres Hombres, où le mouvement naturel de la houle a permis un brassage subtil et constant, favorisant une maturité exceptionnelle. Enfin, il a été laissé à reposer pendant un an dans le chai des Frères de la Côte à Saint-Étienne afin d’atteindre un équilibre parfait, avant d’être embouteillé avec soin en janvier 2019.
Clos des Spiritueux est fier de vous proposer ce rhum d’exception, reflet d’un savoir-faire artisanal, d’une production respectueuse de l’environnement et d’une passion véritable pour les spiritueux rares. Découvrez ce trésor liquide qui incarne à la fois tradition, qualité premium et respect du terroir, un incontournable pour les amateurs de rhums d’exception.
