TRES HOMBRES - Lagret Rom - BIELLE 2011 - Premium Dobbelt Destillation - Single Cask - 53,9%
Født af ønsket om at genoprette en gammel maritim tradition og etablere en fair, ansvarlig og bæredygtig handel, har Frères de la Côte erhvervet et storslået tremastet skib, Tres Hombres. Dette ikoniske sejlskib transporterer under sejl, med fuldstændig energiuafhængighed, exceptionelle produkter som chokolade, kaffe, vin, linefanget tun og selvfølgelig premium rom. Denne økologiske transportform muliggør en miljøvenlig krydsning af Atlanterhavet, samtidig med at den bringer produkter med unikke oprindelser og uovertruffen kvalitet. De lagrede rom, der er omhyggeligt udvalgt af kaptajnen på Tres Hombres under hans stop rundt om Atlanterhavet, vidner om dette håndværksmæssige knowhow og denne søgen efter autenticitet.
Denne Premium Dobbelt Destillation rom fra destilleriet Bielle, årgang 2011 er en sand juvel, tilbudt af Frères de la Côte ombord på deres berømte tremastede skib, Tres Hombres. Produceret i meget begrænsede mængder, er denne exceptionelle rom lavet af sukkerrør, der er dyrket og høstet i hånden, omhyggeligt skåret med machete. Den hurtige gæring sikres af lokale indfødte gærtyper, hvilket bevarer de autentiske og naturlige aromaer fra terroiret. Vesouen gennemgår en dobbelt destillation, først i en kreolsk kolonne og derefter i en traditionel Muller-alambik, hvilket garanterer en bemærkelsesværdig finesse og aromatisk kompleksitet. Denne rom har derefter lagret i 6 år på omhyggeligt udvalgte Bourbon-fade og udviklet rige og harmoniske noter.
Disse exceptionelle rom er omhyggeligt udvalgt af Frères de la Côte direkte i Bielle-husets kælder, der ligger i Marie-Galante, et destilleri kendt for sin unikke ekspertise og sit gamle håndværk. Derefter har rommen lagret i 6 måneder ombord på Tres Hombres, hvor den naturlige bevægelse af bølgerne har tilladt en subtil og konstant omrøring, hvilket fremmer en enestående modenhed. Endelig blev den ladet hvile i et år i Frères de la Côte's kælder i Saint-Étienne for at opnå en perfekt balance, inden den blev omhyggeligt tappet på flaske i januar 2019.
Clos des Spiritueux er stolt af at tilbyde dig denne exceptionelle rom, der afspejler håndværksmæssig ekspertise, miljøvenlig produktion og en ægte passion for sjældne spiritus. Oplev denne flydende skat, der legemliggør tradition, premium kvalitet og respekt for terroiret, et must for elskere af exceptionelle rom.
